8月9日上午，省十五运会开幕式后第一天，各项赛事已陆续开展。为进一步确保省运会食品安全保障工作不出问题，在全力保障了省运会开幕式万无一失的基础上，太原市食品药品监督管理局魏元平局长冒着瓢泼大雨，深入省运会供餐单位现场，对省运会食品安全保障工作进行督查和检点。市局党组成员、总检验师段新民及餐饮监管处负责人陪同了督查。

　　当魏元平局长身穿蓝色工作服出现在中鼎恒泰峰冷链有限公司食品制作车间时，正是食品制作的高峰时段，魏局长对各加工场所进行了全程检查，对食品留样、原料检测及餐具清洗等关键环节工作记录进行了查看。

　　督查过程中，魏局长强调，省运会是全省体育大事，更是当前全市政治性大事，做好食品安全保障工作是职责所在，更是政治使命。他指出，服务省运会是企业发展和扩大社会影响的重要机遇，要通过此次保障达到宣传自己、提升自己的目的，但安全是底线、是基础，不能因安全问题出现一失万无的现象。他要求各参与接待的餐饮单位一定要以严格的标准、严肃的态度、严格的管理做好接待和食品安全保障工作。以最细、最严、最实的工作确保不出任何食品安全问题。督查结束后，魏局长针对此次赛程长、赛事多、涉及接待酒店散等情况，重点要求各属地食品药品监管局及驻点保障人员要以拥抱新时代、点亮太原城的时代责任感做好全程监督工作，做到关键环节重点检查、重点岗位反复检点，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。同时，要做好服务工作，不但要有发现问题的火眼金睛，还要有纠正问题的善谋良策，确保省运会期间万无一失。